Genussvolle Entdeckung: Das Restaurant "El Remedio" in Kantabrien

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 Kantabrien, im Norden Spaniens gelegen, ist bekannt für seine atemberaubende Landschaft, historischen Städte und vor allem seine kulinarischen Schätze. Inmitten dieser malerischen Region, nur 40 Kilometer von Santander entfernt und in unmittelbarer Nähe des traumhaften Badestrandes von Comillas, liegt das charmante Restaurant "El Remedio". Hier vereinen sich Tradition und Moderne zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.

Die Lage: Ein Paradies für Genießer

Das Restaurant "El Remedio" befindet sich in der idyllischen Gemeinde Comillas, die nicht nur für ihre beeindruckende Architektur, sondern auch für ihre traumhaften Strände bekannt ist. Die Nähe zum Badestrand macht "El Remedio" zu einem perfekten Ort, um nach einem erfrischenden Bad in der kantabrischen See oder einem entspannten Strandspaziergang die köstliche lokale Küche zu genießen.

Die Speisekarte: Tradition trifft Kreativität

"El Remedio" ist stolz darauf, die reiche kulinarische Tradition Kantabriens zu bewahren und gleichzeitig neue kulinarische Wege zu beschreiten. Die Speisekarte bietet eine breite Palette von Gerichten, die aus frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden. Hier werden traditionelle Spezialitäten wie "Cocido Montañés" (ein deftiger Eintopf mit Bohnen und Wurst) und "Rabas" (frittierte Tintenfischringe) mit modernen kulinarischen Elementen kombiniert, um den Gaumen der Gäste zu verwöhnen.

Kulinarisches Kuriosum: Das Geheimnis der "Sobaos"

Ein absolutes Highlight in "El Remedio" sind die hausgemachten "Sobaos", eine regionale Süßspeise, die in Kantabrien äußerst beliebt ist. Diese kleinen Kuchen aus Butter, Zucker und Eiern sind zart und luftig, und sie schmelzen förmlich auf der Zunge. Die "Sobaos" von "El Remedio" sind jedoch etwas ganz Besonderes, denn sie werden nach einem gut gehüteten Familienrezept zubereitet und sind ein echtes Geheimnis des Hauses.

Zahlen und Fakten:

  • Adresse: El Remedio, Calle el Sol, 123, 39520 Comillas, Kantabrien, Spanien.
  • Öffnungszeiten: Das Restaurant "El Remedio" ist täglich von 12:30 Uhr bis 16:00 Uhr und von 20:00 Uhr bis 23:00 Uhr geöffnet.
  • Reservierungen: Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, um sicherzustellen, dass Sie einen Tisch bekommen.
  • Preisniveau: "El Remedio" bietet eine breite Preisspanne, von erschwinglichen Mittagsmenüs bis hin zu gehobenen Abendessen.

"El Remedio" ist ein verstecktes Juwel in Kantabrien, das die authentische Küche der Region mit einer modernen Note präsentiert. Wenn Sie die Gelegenheit haben, diese Region Spaniens zu besuchen, sollten Sie sich einen Besuch in diesem Restaurant nicht entgehen lassen. Hier können Sie die reiche kantabrische Kultur und die köstliche Küche in vollen Zügen genießen.

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